OSMANLI’DA BASILAN İLK
YEMEK KİTABI
MELCE ÜT-TABBAHİN,
1260 hicri (1844 Miladi)
Daha sonra 1850, 1859, 1867,
1873 yıllarında diğer baskıları da
yapılan kitabın ilk baskısı
132 sayfa Taş Baskı